Más allá de la dieta

La experiencia emocional de vivir con celiaquía

El sábado 16 de mayo participé del Primer Congreso Uruguayo de Celiaquía y Alimentación Inclusiva, compartiendo una charla titulada “Más allá de la dieta: la experiencia emocional de vivir con celiaquía”. Fui con la intención de hablar sobre algo que muchas veces queda menos visible: los procesos emocionales que atraviesan las personas cuando la comida deja de ser algo espontáneo y comienza a requerir atención, control y reorganización cotidiana.

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Abanico cerrado, abanico abierto

En consulta pasa algo que se repite. Alguien llega tomado por algo. A veces es enojo, a veces frustración y otras angustia. También aparece como ansiedad, como cansancio, o como una inquietud difícil de ubicar. A veces ni siquiera tiene nombre, pero igual pesa.

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Ensanchar el ecosistema: de la formación al cuidado como trayectoria

Durante años he trabajado en la formación integral de jockeys. Formación técnica, física, ética, conductual. Acompañamiento cercano, seguimiento, evaluación continua. Ese trabajo —al menos en nuestro contexto— está hecho, y está bien hecho.

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Hacer hogar en uno mismo

Cada semana escucho adultos que sostienen la vida entera con las manos: trabajan, cuidan, responden, resuelven. Personas sensibles, responsables, capaces. Y sin embargo, agotadas.

Por fuera funcionan. Por dentro están lejos de sí mismas. Y no es falta de voluntad. Es falta de hogar interno.

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